このたび、素材の持つ本来の旨味を活かした [ まぜそば専門店 匠麺ゆめまぼろし ]を期間限定でオープンいたしました。
本店舗では、系列店の上田製麺店による最上中華生麺を採用し、小麦の種類や加水率、茹で方まで徹底して管理。
無化調・無添加にこだわり、素材そのものの香りと食感を最大限に引き出したまぜそばをお届けします。
鶏白湯系・味噌系、合わせて11種類の味をラインナップ。麺・肉の種類や味の系統・トッピングを自由に組み合わせることで「お客様ご自身の“理想の一杯”を創り上げていただける」食の楽しみ方をご体感いただけます。
店舗名：まぜそば専門店「匠麺ゆめまぼろし」
所在地：名古屋市中区丸の内3丁目10-20 クラシタイヤー丸の内1F
営業期間：2025年10月6日（月）～12月23日（火） ※期間限定・間借り営業
営業時間：平日11:00～15:00（L.O.14:30）
アクセス：久屋大通駅より徒歩6分
